红豆薏米大米粥

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导读:                                    红豆薏米大米粥的做法                                     红豆,又称为海红豆或者相思子等,红豆适合与大米一起煲粥,有较高的甜度可以替代番茄面团,磨成的粉可以做成各种糕点使用
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文|青岛育儿网

红豆薏米大米粥的做法

红豆,又称为海红豆或者相思子等,红豆适合与大米一起煲粥,有较高的甜度可以替代番茄面团,磨成的粉可以做成各种糕点使用。薏米,又称薏米仁、六谷子,味甘而性凉,是常用的中药材也是生活当中的食材。大米,使我们的主食之一,又有籼米、粳米等品种一般来说煮饭煮粥用粳米比较多。

1、保温瓶红豆薏米大米粥做法

材料:薏米、红豆、大米。各根据食用的人的数量按照1:1:2的比例加量。首先要将薏米、红豆、大米分别洗净后用冷水泡发,,小米泡约1个小时而红豆和薏米则要2个小时。将材料泡软后都要尽量沥干水分,然后加入保温瓶里,将烧好的的开水倒进去,盖上盖子,约过6个小时,打开就会发现香软熟透且还是热热的红豆薏米大米粥就做好了!这个办法适合时间比较紧迫或起床晚来不及做早餐的上班族,只要前一晚睡前准备好材料放入保温瓶就加水盖好就行了。妇科病有哪些症状

2、家庭红豆薏米大米粥做法

材料:薏米、红豆、大米、白糖。将红豆和薏米都先泡发好,再倒入高压锅中浇入冷水烧开,此时再加入洗好的大米,盖上高压锅盖用中火烧15分钟后关火,等待至没气后便可以开盖,最后缴入白糖搅拌并煮上一分钟熄火就可以了。

红豆薏米大米粥营养价值

已知每100克红豆中含有蛋白质20.7克、脂肪0.5克、碳水化物58克、粗纤维4.9克、灰分3.3克、钙67毫克、磷305毫克、铁5.2毫克、硫胺素0.31毫克、核黄素0.11毫克、尼克酸2.7毫克。有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等的功效,对治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症也有显著的效果,另外,含有的粗纤维也有助于人体代谢清除多余的盐分与脂肪酸,从而起到减肥的效果。育儿百科

而薏米仁中每100克含有蛋白质12.8克、脂肪3.3克、碳水化合物71.1克、粗纤维2克、钾238毫克、磷217毫克、镁88毫克、钙42毫克、铁3.6毫克、钠3.6毫克、维生素E2.08毫克。性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。长期食用更能消除脸部粉刺、暗沉和各种斑雀、老年斑、妊娠斑,也能使皮肤变得细密紧致,是天然的化妆品。说说大全

大米已粳米为例,每一百克中含蛋白质6.7克、脂肪0.9克、碳水化合物77.6克、粗纤维0.3克、钙7毫克、磷136毫克、铁2.3毫克、维生素B1 0.16毫克、维生素B2 0.05毫克、烟酸1毫克以及蛋氨酸125毫克,缬氨酸394毫克、亮氨酸610毫克、异亮氨酸251毫克、苏氨酸280毫克、苯丙氨酸394毫克、色氨酸122毫克、赖氨酸255毫克等多种营养物质。相较其他谷物可以看出大米的营养较为均衡,是合适的适合日常的主食。有补中益气,健脾养胃的作用。

红豆薏米和大米搭配好吗

红豆薏米和大米搭配好吗?不同的人有不同的观点。反对红豆薏米和大米搭配的人认为,薏米本身有祛湿消肿效果能消除人体多余湿气的效果,在《神农本草》也将薏米列为上品,用于治疗湿痹,有利于肠胃而久服轻身益气。在中药中被称为赤小豆的红豆也有利水消肿的效果,健脾养胃,而红色的红豆在中医的观点看来有补心的作用。幼儿园育儿经验

而加了大米这种因生长于水中的稻子含有大量的水分和湿气,也比较粘稠,加如原本没有湿气的红豆和薏米中也就把这种祛湿的效果除掉了,一加入大米,红豆薏米也变得绵绸。虽然加了大米粥变得更加美味但是对于养生效果来说就不利了。同样原本薏米有靠祛湿、促进新陈代谢而起到减肥的功效在加入大米后也被消失了。

而赞同者却是认为,薏仁大米粥可以利水消肿、健脾去湿,大米则是健脾养胃、通气而养生,两者相加着能够相辅相成,功效也就越多。再者三者并不想克,薏米性凉,大米和红豆性平,搭配在一起是没什么问题的。老中医也建议可以一起食用,有美白美容和通便的效果。只是粗细搭配时,要以粗为主。育儿常识

红豆薏米大米粥的食用禁忌

关于红豆薏米大米粥的食用禁忌,得从红豆薏米大米粥的功效说起,我们已知道红豆薏米大米粥能够美容养颜,祛湿减肥,也能当做早餐或晚餐主食食用。但由于它的祛湿功效,所以体内无湿邪的人是不宜食用的。而判断自身有没湿气是不能简单的用水肿或肥胖=湿气来判断,最好通过四诊八纲辨证。孕妇也不宜食用红豆薏米大米粥来祛湿消水肿红豆薏米大米粥,而可以选择加了大枣和红糖的红豆粥喝。也由于薏米具有一定的寒性,经期中的女性也是不建议食用过多的。

红豆薏米大米粥的食用量和食用时间也是有禁忌的。虽然粥很美味但是一次性不能食用过度,否则可能导致腹泻、腹痛。红豆薏米大米粥吃多了反而对胃不好,忌空腹食用,吃的时候最好能有肉类或淀粉类食品辅佐。红豆薏米大米粥不可与鲤鱼同食,因为其中的红豆与鲤鱼一样是消水肿的功效,同食则加剧利水对身体有损害。

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